Você Não Vai Parar de Comer essas Panquecas de Leite de Aveia
Estas saudáveis panquecas de leite de aveia são feitas combinando aveia, leite de aveia e alguns outros ingredientes em um liquidificador. Em seguida, a massa é cozida em panquecas fofas e saborosas que todo mundo adora. Esta receita é sem glúten e sem laticínios.
As panquecas tradicionais que se cuidem! Esta receita de panqueca de leite de aveia não perde em nada em termos de sabor para a panqueca clássica. Aqui temos uma saborosa transformação nessas panquecas feitas com aveia em vez de farinha, mel, leite de aveia e óleo de coco. A aveia produz uma massa lisa que é perfeita para panquecas sem glúten!
Congele essas deliciosas panquecas saudáveis para ter sempre à mão um café da manhã farto e rápido para o dia a dia ou transforme-as em um caso de amor na sua família, servindo-a aos fins de semana!
As panquecas congelam super bem! Se suas manhãs são ocupadas, faça-as uma vez por semana e congele-as. Coloque-as num saco plástico com zíper e congele por até 3 meses. Quando chegar a hora de comer, retire as panquecas do freezer e leve ao micro-ondas em intervalos de 20 segundos até que esteja totalmente aquecida ou leve à torradeira até que fiquem quentes. Sua família terá um café da manhã quente que leva apenas alguns minutos para preparar.
Além disso, essa receita pode ser sem glúten, contanto que você compre aveia e leite de aveia certificados sem glúten!
O leite de aveia é um leite não lácteo espesso e naturalmente doce que funciona muito bem com panquecas! Compre leite de aveia embalado ou faça seu próprio leite de aveia caseiro para substituir o leite normal.
Veja também: Descubra 7 Benefícios do Leite de Aveia
O que você pode colocar em cima das panquecas?
Bananas fatiadas, flocos de coco, geléia, iogurte, pasta de amendoim, morangos, chantilly, granola, gotas de chocolate, mel, etc!
Como fazer as panquecas de leite de aveia:
Ingredientes:
- 1 e ½ xícara de leite de aveia sem açúcar e sem glúten
- 2 colheres de sopa de vinagre
- Um ovo
- Uma colher de chá de extrato de baunilha
- 1 colher de sopa de óleo de coco derretido
- 1 colher de sopa de mel
- 2 xícaras de aveia em flocos sem glúten
- 1 colher de chá de fermento em pó
- ¼ colher de chá de sal marinho
- Coberturas opcionais: mel, gotas de chocolate, morangos fatiados, etc.
Modo de preparo:
- Primeiramente, na jarra do liquidificador, misture o leite e o vinagre. Deixe a mistura descansar por cerca de 5 minutos na jarra.
- Em seguida, adicione o ovo, a baunilha, o óleo de coco, o mel, a aveia, o fermento e o sal marinho no liquidificador.
- Logo após, coloque a tampa no liquidificador e bata em velocidade alta por 30-40 segundos, ou até que a mistura esteja totalmente sem grumos.
- Depois que a bater a massa no liquidificador, aqueça uma frigideira grande antiaderente ou uma chapa em fogo médio.
- Em seguida, despeje a massa com cuidado na frigideira ou assadeira, fazendo discos de panqueca com cerca de 10 centímetros de diâmetro.
- Logo depois, deixe as panquecas cozinharem em fogo médio por cerca de 3 minutos antes de virar. Em seguida, cozinhe as panquecas por mais 3-4 minutos ou até que estejam douradas.
- Sirva as panquecas quentes, com coberturas à sua escolha.
Dica: Você pode usar leite de aveia comprado no mercado ou leite de aveia caseiro para esta receita. Você pode até usar outros substitutos, incluindo leite de coco, leite de amêndoa, leite de soja, entre outros!
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Compartilho essas Panquecas de Leite de Aveia com todo meu amor. Espero que você goste tanto quanto nós. Então, se você fizer, me conta! Eu adoraria saber! Assim, se você gostou dessa receita, não se esqueça de avaliá-la! Bom apetite!
Fonte: https://www.cleaneatingkitchen.com/oat-milk-blender-pancakes