Você não vai parar de comer esse Brigadeiro Romeu e Julieta

Você não vai parar de comer esse Brigadeiro Romeu e Julieta

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Você não vai parar de comer esse Brigadeiro Romeu e Julieta

Seja bem vindo ao melhor dos dois mundos dos doces tipicamente brasileiros: a tradicional combinação mineira de queijo com goiabada, misturada ao nosso querido brigadeiro se transforma num delicioso e surpreendente docinho: o brigadeiro Romeu e Julieta.

Antes de mais nada, permita-me esclarecer que de todas as variações de docinhos gourmet que existem, este é sem dúvida o mais fácil de fazer.

Em primeiro lugar, é um docinho tão simples e saboroso, que tem o potencial de te deixar viciado, acredite em mim. 

Em segundo lugar, a mistura do extremamente doce da goiabada e do leite condensado com o toque levemente salgado do cream cheese e do queijo parmesão é sem dúvida uma combinação criada pelos deuses dos doces intensos e gostosos!

Uma excelente escolha para festinhas de aniversário!

Com toda a certeza esse docinho é uma opção divertida, encantadora e criativa para festas de aniversário e pequenos eventos caseiros.

Ao mesmo tempo que pode ser uma excelente atividade de entretenimento fazer essa receita junto com as crianças.

Também é possível agradar aos mais diversos paladares, principalmente as crianças, se você trocar a finalização de queijo parmesão ralado por açúcar cristal.

Dessa maneira, o contraste entre doce e salgado é amenizado, mas ainda assim o brigadeiro Romeu e Julieta permanece gostosíssimo, uma verdadeira explosão de sabores!

Como fazer o Brigadeiro Romeu e Julieta

Rendimento: 35 docinhos  

Tempo de preparo: 30 minutos

Ingredientes:

  • 100 g de goiabada cascão
  • 1 lata de leite condensado
  • 50 g de chocolate branco
  • 100 g de cream cheese
  • Manteiga amolecida para untar as mãos
  • Queijo parmesão ralado ou açúcar cristal para enrolar

Modo de Preparo:

  1. Primeiramente, coloque o leite condensado, o chocolate branco e o cream cheese em uma panela em fogo baixo e deixe o chocolate derreter, mexendo para incorporar bem os ingredientes
  2. Se for necessário, bata com um mixer para que a mistura fique homogênea.
  3. Em seguida, leve essa mistura à geladeira e deixe esfriar completamente.
  4. Enquanto isso, pique a goiabada em cubinhos de 1 cm e reserve.
  5. Logo após, coloque uma quantidade suficiente de queijo parmesão ralado ou açúcar cristal num prato, para revestir os docinhos.
  6. Depois que a massa do brigadeiro estiver bem fria, unte as mãos com manteiga amolecida, meça mais ou menos 1 colher de brigadeiro, coloque na palma das mãos e comece a enrolar.
  7. Para colocar o recheio de goiabada, faça uma bolinha com a massa do brigadeiro e com o seu polegar, achate-a no meio e coloque o pedacinho de goiabada.
  8. Feche a mistura em volta da goiabada e enrole até formar uma bolinha novamente.
  9. Solte as bolinhas de brigadeiro no prato com  o queijo ralado ou açúcar cristal e role cada brigadeiro até que estejam completamente revestidos. 
  10. Coloque todos os brigadeiros em uma travessa e leve à geladeira até servir.

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Compartilho esse Brigadeiro Romeu e Julieta com todo meu amor. Espero que você goste tanto quanto nós. Se você fizer, me conta! Eu adoraria saber! E se você gostou dessa receita, não se esqueça de avaliá-la! Bom apetite!

Fonte:@bloghortela

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