Panqueca de Inhame com Ovo: receita nutritiva com apenas 2 ingredientes

Panqueca de Inhame com Ovo: receita nutritiva com apenas 2 ingredientes

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Panqueca de Inhame com Ovo: receita nutritiva com apenas 2 ingredientes

Panqueca de Inhame com Ovo: receita nutritiva com apenas 2 ingredientes

Essa panqueca de inhame com ovo é super simples e rápida de fazer! Com apenas 2 ingredientes principais, ela é perfeita para um café da manha ou pós treino pois fica pronta em instantes!

Assim, basta você ter inhame cozido na sua geladeira, para preparar essa panqueca em poucos minutos. Ela fica muito saborosa e você pode servi-la com Ketchup Caseiro Low Carb e mostarda dijon, que vai ser sucesso garantido pro seu paladar!

Como fazer Panqueca de Inhame com Ovo

Porções: 3 panquecas

Tempo de preparo: 10 minutos

Ingredientes:

  • 1/2 xícara de inhame cozido e amassado
  • 2 ovos
  • sal à gosto
  • azeite para untar a frigideira

Modo de Preparo:

  1. Primeiramente, coloque num refratário os ovos e o inhame. Logo apata bem para misturar. Você também pode usar um processador.
  2. Em seguida, acrescente o sal e bata mais, até virar um creme.
  3. Logo depois, unte uma frigideira pequena com azeite e coloque 3 colheres de sopa da massa (para não ficar muito grossa), espalhando para cobrir o fundo da frigideira.
  4. Deixe em fogo baixo, até perceber que começa a dourar levemente as bordas e a parte de cima ficar seca. Quando isso acontecer, vire para dourar do outro lado.
  5. Após cozinhar dos dois lados, a panqueca está pronta. Repita o processo até que a massa acabe.
  6. Sirva com Ketchup Caseiro Low Carb, mostarda dijon, requeijão ou qualquer outro acompanhamento de preferencia! Bom apetite!

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Espero que você realmente tenha gostado de cozinhar comigo hoje! É a alegria da minha vida compartilhar essas aventuras na cozinha com você! Então, se você fizer essa Panqueca de Inhame com Ovo não esqueça de voltar aqui, avaliar a receita e me contar nos comentários. Assim, até a próxima!

Panqueca de Inhame com Ovo: receita nutritiva com apenas 2 ingredientes

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