Você vai se apaixonar por essa receita de Brownie sem Glúten

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Essa receita de brownie sem glúten é simples e perfeita! Feito com farinha de arroz e cacau em pó, esse brownie sem glúten é cremoso, delicioso e fácil de fazer! Calcula a felicidade da pessoa ao fazer (e, principalmente, comer) essa receita? Um lanchinho maravilhoso pra quando bate aquela vontade de doce!

Vamos cozinhar?

Como fazer Brownie sem Glúten

Ingredientes:

  • 4 ovos
  • 1 e ¼ de xícara de farinha de arroz
  • 6 colheres de sopa bem cheias de manteiga amolecida
  • ½ xícara de cacau em pó
  • 2 xícaras de açúcar (branco, cristal orgânico, demerara ou mascavo)
  • 2 colheres de chá de essência de baunilha
  • 1 pitada de sal
  • Opcional: aproximadamente 80g de chocolate amargo em gotas (eu uso Callebaut 70%) ou em barra picado.
  • Opcional: nozes picadas à gosto

Modo de Preparo:

  1. Primeiramente, pré aqueça o forno a 180 graus.
  2. Logo após, comece misturando a manteiga amolecida (não quente!) com os ovos. Em seguida, acrescente o açúcar e o cacau.
  3. Logo depois, misture até ficar uma massa homogênea (o cacau demora um pouco para misturar bem).
  4. Por fim, junte a farinha, o sal e a baunilha. Misture bem.
  5. Em seguida, despeje a massa em um tabuleiro untado e enfarinhado.
  6. Espalhe o chocolate em barra picado e/ou as nozes picadas (opcional). Com uma colher empurre levemente o chocolate/nozes para o meio da massa (sem que encoste no fundo).
  7. Leve para assar em forno médio pré aquecido por aproximadamente 40 minutos (o tempo pode variar com o forno, fique de olho). Faça o teste do palito (os brownies não devem assar totalmente, seu interior deve ficar um pouco úmido ainda.
  8. Espere esfriar totalmente para cortar e servir. A massa fica muito mole enquanto quente, vai parecer que está crua ou que a receita desandou. Espere esfriar completamente.

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Espero que você realmente tenha gostado de cozinhar comigo hoje! É a alegria da minha vida compartilhar essas aventuras na cozinha com você! Então, se você fizer essa Brownie sem Glúten não esqueça de voltar aqui, avaliar a receita e me contar nos comentários. Até a próxima e bom apetite!

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