Pudinzinho de Maracujá
Esse pudinzinho de maracujá é campeão. Totalmente do bem, sem farinha, sem açúcar, e ainda assim, ficou maravilhoso!
Como pode?
Mistérios…
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E ele é muito, muito, MUITO fácil de fazer. Além de derreter na boca e ao mesmo tempo ter a crocância da semente do maracujá. Ê delícia!
Como fazer Pudinzinho de Maracujá
Tempo de Preparo: 15 mins
Tempo de Cozimento: 45 mins
Total: 1 hr
Serve: 12 pudinzinhos
Ingredientes
Pudinzinho
- polpa de 2 maracujás
- 1/3 xícara de óleo de coco
- 1/3 xícara de mel
- 1/2 xícara de iogurte
- 3 ovos
- 1/3 xícara de coco ralado mais um pouco para salpicar
- 1/4 colher de chá de fermento
Calda
- polpa de 1 maracujá
- 1 colher de sopa de mel
Modo de Fazer
Pudinzinho
- Primeiramente, misture os líquidos: primeiro, o óleo de coco e o mel (se o óleo de coco não estiver líquido, leve ao microondas por 30 segundos). Logo depois, adicione a polpa de 2 maracujás, o iogurte e os ovos.
- Em seguida, misture os secos, fermento e coco ralado, numa tigela separada.
- Logo após, incorpore os secos aos líquidos. Despeje a mistura em forminhas de silicone. Salpique coco ralado por cima.
- Em seguida, leve ao forno médio até dourar (entre 40 e 50 minutos).
Calda
- Numa panelinha, leve a polpa de 1 maracujá e 1 colher de sopa de mel ao fogo baixo, mexendo até reduzir.
- Em seguida, coloque a calda em cima dos pudinzinhos e sirva!
Eu sugiro fazer essa receita o quanto antes. Esses pudinzinhos tem gosto de verão, mas ao mesmo tempo, dão um quentinho no coração.
Pronto, já quero comer mais.
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Espero ter te ajudado a fazer o melhor Pudinzinho de Maracujá que você já comeu. Então, se você tiver alguma dúvida sobre essa receita, deixe um comentário. Além disso, se você fizer, quero saber o que você achou! Por favor, volte e compartilhe sua experiência!
