Sundae Saudável com Calda Quente de Chocolate
Sundae saudável com calda de chocolate: parece até mágico de tão delicioso e fácil de fazer. Receita perfeita para as crianças de todas as idades nesses dias de verão! Nem acredito que é saudável!
Amigos, na real, na real mesmo, esse sundae maravilhoso é na verdade mais uma variação do nosso bom e velho sorvete de banana que já deu as caras aqui no blog em forma de AFFOGATO FIT E VEGANO e SORVETE DE CHOCOLATE SAUDÁVEL.
Maaaas, como eu acredito que tudo que é bom pode ser melhorado ainda mais, resolvi fazer essa delícia em forma de sundae.
VEJA COMO É FÁCIL FAZER NOSSO SORVETE SAUDÁVEL COM CALDA QUENTE DE CHOCOLATE:
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Além disso, eu sou uma pessoa muito comprometida com meu trabalho de trazer receitas deliciosas pra vocês toda semana. Sendo assim, quando eu preciso testar e provar as mais variadas receitas de sorvete de banana, acreditem eu vou. Eu vou feliz da vida
Apenas lembrem-se de uma coisa muito importante: as bananas precisam ser BEM maduras nessa receita. Sabe aquela banana com a casca bem pretinha, que vc sabe que se não comer em 1 dia, pode acabar indo pro lixo? Então, é essa mesma que vc vai congelar pra essa receita.
Afinal aqui a gente não entra pra perder: bananas no lixo, JAMAIS! Faz
essa receita e depois me conta. Não, não conta não! Me chama!
Sundae Saudável com Calda Quente de Chocolate
Tempo de Preparo: 12 mins
Serve: 2 pessoas
Ingredientes
Sundae
- 3 bananas BEM maduras congeladas
- 5 gotas de baunilha
- castanha de caju picadinha (para finalizar e decorar!)
Calda quente de chocolate
- 1/2 xícara de leite de coco
- 1 colher de sopa de cacau em pó
- 2 colheres de sopa de mel (ou melado ou açúcar de coco para uma opção vegana)
- 1/4 de colher de chá de polvilho doce
- 1 pitada de sal
Modo de Fazer
- Primeiramente, numa panelinha misture o leite de coco, o cacau em pó, o mel, o polvilho doce e o sal. Leve ao fogo médio. Mexa constantemente para a mistura não queimar. Assim que começar a borbulhar, abaixe o fogo e mexa constantemente até engrossar e ficar mais escuro. O processo inteiro levará cerca de 4 a 5 minutos.
- Logo após, remova a panela do fogo e reserve dentro do forno desligado. Assim, a calda ainda estará cremosa e quente quando seu sundae estiver pronto para a montagem.
- Em seguida, quebre a banana congelada em pedaços menores e coloque-os no processador. Adicione a baunilha e bata até ficar numa textura parecida com um sorvete cremoso.
- Se você usar um liquidificador, talvez voce precise de um pouco de leite de coco pra bater. Você também pode parar o liquidificador de tempos em tempos e empurrar as bananas na direção das laminas. Você também pode usar um mixer de mão pra fazer esse sundae! Qualquer método que você usar, vai precisar parar o utensílio pelo menos uma vez para puxar as bananas das pontas para o centro, de maneira que a textura fique bem cremosa.
- Por fim, coloque o sorvete de banana numa taça ou copo e vá intercalando com a calda quente. Finalize com a calda e as castanhas de caju picadinhas e coma imediatamente se preferir a calda quente ou deixe um tempinho na geladeira se preferir gelada (coloque as castanhas somente na hora de comer!)
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Curtiu a receita? Então, por favor, se você fizer essa delícia, me conta! Deixa um comentário e avalie a receita. Bom apetite, amigos!
