Filé de Frango Salteado com Vegetais Receita Nutritiva e Saborosa
Este Filé de Frango Salteado com Vegetais é um prato de simples preparo, porém é uma festa tanto para seus olhos, como para o seu paladar, de tão lindo e gostoso. Além disso tudo, é extremamente nutritivo, perfeito para suas refeições do dia a dia!
Então, vamos cozinhar?
Como fazer Filé de Frango Salteado com Vegetais
Ingredientes:
- 2 colheres de sopa de banha/azeite
- 1kg de filé de peito de frango
- Um dente de alho moído
- 1 colher de sopa de gengibre ralado
- 1 beterraba pequena cortada em cubinhos pequenos
- 2 cenouras cortada em tiras finas (julienne)
- 4 quiabos cortados em rodelas
- 1 chuchu pequeno cortado em cubinhos
- 2 xícaras de cogumelo shitake fatiado
- 1 colher de sopa de coentro fresco picadinho
- 1 colher de sopa de cheiro verde fresco picadinho
- suco de 1/2 limão
- 2 cebolinhas verdes picadinhas
- sal e pimenta à gosto
Modo de Fazer:
- Primeiramente, tempere o frango com sal (uso 1 colher de sobremesa rasa) e suco de 1/2 limão.
- Logo após, aqueça 2 colheres de banha ou azeite numa panela grande em fogo médio, girando-a para cobrir todo o fundo. Em seguida, coloque o frango na panela e sele por mais ou menos 3 minutos de cada lado, até a parte externa ficar dourada e se soltar facilmente do fundo da panela.
- Logo depois, adicione o alho e o gengibre. Refogue por 1 minuto, mexendo de vez em quando, até liberar os aromas. Retire o frango da panela e corte-o em tiras finas. Reserve.
- Leve a panela de volta ao fogo médio-alto e aqueça a colher de sopa restante de banha/azeite. Adicione beterraba refogue por 3 minutos. acrescente a cenoura, a vagem e os cogumelos. Refogue-os por 3 minutos até que os vegetais comecem a amaciar.
- Acrescente as tiras de frango, o coentro, o cheiro verde e o suco de 1/2 limão. Misture e continue cozinhando por 2 a 3 minutos até tudo ficar bem quente.
- Decore com cebolinha e coentro picados. Regue com limão ao servir.
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Espero ter te ajudado a fazer a melhor Filé de Frango Salteado com Vegetais que você já comeu. Então, aproveita e compartilhe essa receita com sua família e amigos nos seus grupos de WhatsApp! E se você tiver alguma dúvida sobre a receita, deixe um comentário. Além disso, se você fizer, quero saber o que você achou! Por favor, volte e compartilhe sua experiência!
