Aprenda a Fazer uma Deliciosa Sopa de Beterraba Cremosa Hoje Mesmo

Aprenda a Fazer uma Deliciosa Sopa de Beterraba Cremosa Hoje Mesmo

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Aprenda a Fazer uma Deliciosa Sopa de Beterraba Cremosa Hoje Mesmo

Aprenda a Fazer uma Deliciosa Sopa de Beterraba Cremosa Hoje Mesmo

A sopa de beterraba cremosa não é apenas deliciosa, também é repleta de nutrientes. Uma mistura de beterraba, cenoura, cebola e alho, esta sopa é saborosa e rica em sabor!

Sem dúvida, essa sopa deveria sempre estar em sua lista de refeições de outono e inverno. Ela é perfeita para aquecer o corpo em um dia frio, pois é uma mistura maravilhosa de deliciosos sabores de terra.

COMO FAZER ESTA RECEITA DE SOPA DE BETERRABA CREMOSA:

TEMPO DE PREPARAÇÃO: 10 minutos

TEMPO DE COZIMENTO: 30 minutos

TOTAL: 40 minutos

PORÇÕES: 4 porções

Ingredientes:

  • 3 beterrabas grandes cortadas em cubos
  • 1 cenoura cortada em cubo
  • 2 cebolas picadas
  • 3 dentes de alho moídos ou picados
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • Sal e pimenta do reino à gosto
  • 4 xícaras de caldo de carne, de vegetais ou água

Opcionais para servir:

  • Iogurte natural temperado à gosto com sal e pimenta (pode substituir por creme de leite, creme de ricota ou requeijão)
  • Salsinha
  • Pão em fatias
  • Ricota cortada em cubos
  • Couve crocante na Airfryer
  • Amendoim torrado
  • Bacon frito em cubos

Modo de preparo:

  1. Primeiramente, aqueça o azeite em uma panela grande em fogo médio alto. Logo após, adicione a cebola e cozinhe por 3-4 minutos, até ficar macia.
  2. Logo depois, adicione o alho, sal e pimenta e cozinhe por mais 1-2 minutos, até perfumar.
  3. Em seguida, adicione as beterrabas em cubos, a cenoura em cubos e o caldo ou a água.
  4. Aumente o fogo e deixe ferver. Em seguida, reduza o fogo para baixo, tampe a panela e cozinhe por 25-30 minutos ou até as beterrabas ficarem macias.
  5. Logo depois, use uma concha para transferir a sopa para um liquidificador ou bata a sopa dentro da própria panela com um mixer. Bata por um minuto ou até ficar cremosa.
  6. Para servir, despeje a sopa em uma tigela e decore com iogurte temperado com sal e pimenta.
  7. Como decorar: coloque 1 colher de sopa do iogurte e com um palito de dente, vá desenhando e espalhando o iogurte pela superfície da sopa. Adicione um raminho de salsinha fresca.
  8. Se desejar, disponha na mesa também mais uma ou algumas dessas opções de acompanhamento, para adicionar à sopa:pão em fatias, ricota cortada em cubos, couve crocante na airfryer, amendoim torrado e bacon frito em cubos.

SE VOCÊ AMOU ESTA RECEITA DE SOPA DE BETERRABA CREMOSA…

Eu tenho um monte de receitas nutritivas deliciosas para você! Estas são algumas das minhas favoritas que nutrem e são simples de fazer:

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Compartilho essa Sopa de Beterraba Cremosa com todo meu amor. Espero que você goste tanto quanto nós. Então, se você fizer, me conta! Eu adoraria saber! Assim, se você gostou dessa receita, não se esqueça de avaliá-la! Bom apetite!

Aprenda a Fazer uma Deliciosa Sopa de Beterraba Cremosa Hoje Mesmo

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