Aprenda a fazer um saboroso Polpetone sem Glúten

Aprenda a fazer um saboroso Polpetone sem Glúten

Esse polpetone sem glúten vai fazer você se apaixonar! Com carne moída, muito queijo e muito molho de tomate envolvidos, esse prato além de delicioso, é lindo e elegante, perfeito para servir em ocasiões especiais.

Hoje eu servi polpetone com uma saladinha! Perfeita combinação para um almoço de domingo prático, maravilhoso e especial!

Vamos cozinhar?

Como fazer Polpetone sem Glúten

Ingredientes: 

• 450g de carne moída;
• 1/2 cebola pequena picada;
• Um dente de alho picado;
• 1 colher de chá de sal;
• 1 colher de sopa de creme de ricota ou creme de leite;
• Use a gosto – queijo prato ou mussarela ralado grosso; (para recheio e cobertura)
• 150g de molho de tomate;

Modo de Preparo:

1. Primeiramente, misture a carne aos temperos: a cebola, o alho, o sal e o creme de ricota. Use as mãos para misturar bem.
2. Logo depois, divida a carne em 4 pedaços iguais e molde com as mãos 4 hamburgueres finos.
3. Em seguida, coloque uma boa quantidade de queijo ralado no centro de 2 hamburgueres e cubra-os com os outros 2 hamburgueres restantes tomando o cuidado de fechar bem as bordas para que o queijo não fuja na hora de grelhar a carne.
4. Logo após, grelhe o polpetone dos dois lados numa frigideira antiaderente untada com um pouquinho de azeite. Eu deixei uns 4 minutos de cada lado, a carne ficou no ponto que nós gostamos. Nem crua, nem bem passada. Faça de acordo com o seu gosto!
5. Depois é só transferir para uma assadeira que possa ir ao forno. Mas antes de colocar a carne, coloque um pouco de molho e ponha a carne por cima. Para completar, coloque mais molho e queijo ralado sobre o polpetone e leve ao forno preaquecido a 200ºC até gratinar. Sirva e bom apetite!

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Espero que você realmente tenha gostado de cozinhar comigo hoje! Assim, é a alegria da minha vida compartilhar essas aventuras na cozinha com você! Então, se você fizer esse Polpetone sem Glúten não esqueça de voltar aqui, avaliar a receita e me contar nos comentários. Até a próxima!