Como Fazer Nhoque de Ricota Low Carb
Essa receita de nhoque de ricota low carb é sem glúten e deliciosa! Assim, além de ser super fácil de fazer, só tem 3 ingredientes!
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Então, galera, na vibe da quarentena de buscar diminuir ao máximo as idas ao supermercado, uma receita delícia usando poucos ingredientes cai super bem, né mesmo? Assim sendo, comida saudável, GOSTOSA e fácil de preparar é tudo o que a gente precisa nesse momento!
Da mesma forma que o nhoque tradicional, esse nhoque low carb também é uma comida conforto, daquelas que dá um quentinho no coração! Mas tudo isso com baixissimos carboidratos e proteína alta! Sendo assim, esse prato é perfeito para um jantar leve, gostoso e elegante!
Como fazer o Nhoque de Ricota Low Carb:
Ingredientes
- 500g de ricota
- 2 gemas
- 1/2 colher de chá de sal
- Molho de tomate e queijo parmesão o suficiente para servir
Modo de Fazer
- Primeiramente, bata no processador: ricota, gemas e sal. Leve à geladeira por 30 minutos, no mínimo.
- Logo após, unte um tabuleiro com 1 fio de azeite. Unte as mãos e, com a massa de ricota, molde os nhoques.
- Em seguida, leve ao forno alto de 15 a 20 minutos, até dourar. Vire os nhoques na metade do tempo.
- Por fim, sirva com o molho de sua preferência (usamos molho de tomate) e queijo ralado.
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