Cinnamon Roll Fit De Abóbora sem Glúten

Cinnamon Roll Fit De Abóbora sem Glúten

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Cinnamon Roll Fit De Abóbora sem Glúten

Cinnamon Roll Fit De Abóbora sem Glúten

Esse Cinnamon Roll Fit De Abóbora sem Glúten é deliciosoe fácil de fazer! São docinhos, fofos e te garanto que vão tornar seus dias mais especiais!

Como o recheio é de abóbora, eu adicionei o tempero pumpkin pie spice na receita. Ele pode ser substituído pela canela em pó, mas aconselho usar, pois dá um sabor muito especial.

Esse tempero é famoso nas tortas de abóbora americanas, e pode ser comprado no mercado ou até mesmo feito em casa! Ele é composto de canela, noz moscada, gengibre, cravo, pimenta da Jamaica e é super simples de fazer. Tem receita dele aqui no blog, é só clicar aqui: Aprenda a fazer Pumpkin Pie Spice: o famoso tempero do outono americano.

Agora, vamos fazer essa receita deliciosa?

Como fazer Cinnamon Roll Fit De Abóbora sem Glúten:

Ingredientes:

Cinnamon Roll:

  • 1 e 1/2 xícara de farinha de aveia sem glúten (Você também pode usar aveia em flocos sem glúten e tritura-la até virar uma farinha em um processador de alimentos ou liquidificador)
  • 1 xícara de iogurte grego de baunilha
  • 2 colheres de sopa de mel
  • Uma colher de chá de fermento
  • 1 colher de chá de tempero pumpkin pie spice (tem receita aqui no blog) ou canela em pó
  • 1 colher de chá de vinagre de maçã
  • Óleo de coco quanto baste para untar o rolo de macarrão

Recheio de açúcar, canela e abóbora:

  • 1/4 xícara de purê de abóbora
  • 1/4 xícara de açúcar de coco (ou mascavo, ou demerara)
  • 1/2 colher de chá de tempero pumpkin pie spice (tem receita aqui no blog) ou canela em pó
  • 1/2 colher de chá de canela

Cobertura:

  • Manteiga de coco à gosto
  • OU misture 1 a 2 colheres de sopa de leite (ou leite vegetal) com açúcar de confeiteiro
  • Canela à gosto

Modo de Preparo:

  1. Primeiramente, misture todos os ingredientes do cinnamon roll e leve à geladeira por 30 minutos.
  2. Em seguida, abra um papel manteiga ou papel antiaderente em uma superfície plana e polvilhe um pouco de farinha de aveia por cima para garantir que a massa não grude.
  3. Logo após, abra a massa com cerca de 0,5 cm de espessura. Usei um rolo de macarrão, mas primeiro untei com óleo de coco, para que a massa não grudasse.
  4. Busque abrir a massa em formato de retângulo o máximo possível! Você também pode fazer o mesmo com as mãos e usá-las em vez de um rolo de macarrão.
  5. Em seguida, em uma tigela pequena, misture o açúcar, a canela, o pumpkin pie spice e o purê de abóbora.
  6. Logo depois, espalhe essa mistura sobre a massa, deixando um pouco de espaço nas bordas.
  7. Divida a massa em cerca de 6 fatias longas.
  8. Em seguida, enrole essas fatias, formando os cinnamons rolls.
  9. Adicione os cinnamons rolls a uma pequena assadeira untada e asse a 180º C por aproximadamente 25 a 27 minutos
  10. Adicione manteiga de coco amolecida por cima (ou açúcar de confeiteiro misturado com um pouco de leite) e polvilhe um pouco mais de canela!

Rende 6 rolinhos de canela!

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Espero que você realmente tenha gostado de cozinhar comigo hoje! É a alegria da minha vida compartilhar essas aventuras na cozinha com você! Então, se você fizer esse Cinnamon Roll Fit De Abóbora sem Glúten não esqueça de voltar aqui, avaliar a receita e me contar nos comentários. Até a próxima!

Cinnamon Roll Fit De Abóbora sem Glúten

Fonte: https://www.instagram.com/p/CV5h3ihJM-X/

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