Canja de Galinha: Receita fácil na panela de pressão – faça ainda hoje
Faça essa receita fácil de canja de galinha usando apenas 1 panela de pressão. Ela é excelente para esquentar nossas almas e corações nesses dias frios. Saudável e deliciosa, faz sucesso com adultos e crianças.
Afinal, não tem nada melhor que uma canja de galinha saudável, ainda mais quando você está resfriada… Essa canja é perfeita! Uma refeição leve e gostosa. Ouso falar que cura até coração partido!
Como fazer Canja de Galinha na Panela de Pressão
Ingredientes:
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 cebola picadinha
- 3 dentes de alho picadinhos
- 1kg de peito de frango cortado em cubinhos e temperado como você preferir (usei somente sal e um pouquinho de pimenta do reino)
- 3 batatas grandes cortadas em cubinhos
- 2 cenouras cortada em cubinhos
- 3 tomates cortados em cubinhos
- 1 xícara de arroz
- Água até cobrir
- Temperos e especiarias de preferência (você pode acrescentar pimenta do reino, gengibre, cúrcuma, ervas frescas e secas
Modo de preparo:
- Primeiramente, doure metade da cebola com 1 colher azeite e depois acrescente o alho. Logo após, refogue por 30 segundos a 1 minuto.
- Em seguida, adicione o frango e deixe ele dourar de leve.
- Logo depois, acrescente o tomate e misture bem.
- Adicione água até ficar uns 4 a 5 dedos abaixo do nível máximo da panela de pressão. Adicione especiarias e temperos de preferencia (eu não adicionei nada, pois a canja era pra uma criança pequena comer também)
- Em seguida, tampe a panela de pressão, aguarde a pressão pegar, diminua o fogo e deixe por 10 minutos após a pressão começar.
- Desligue o fogo e espere a pressão sair. Depois abra a panela e retire toda a água numa tigela, deixe o frango dentro da panela.
- Desfie o frango grosseiramente na própria panela e depois reserve em outra tigela ou pote.
- Na mesma panela de pressão que você cozinhou o frango, doure o restante da cebola com 1 colher de sopa de azeite.
- Adicione a batata e a cenoura cortadas em cubinhos. Misture.
- Adicione o frango desfiado, a água reservada e o arroz.
- Tampe a panela de pressão novamente e deixe após pegar pressão por mais 10 minutos.
- Abra após sair a pressão e experimente. Ajuste o sal e temperos. Decore com sua erva de preferencia e sirva!
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Espero ter te ajudado a fazer a melhor Canja de Galinha na panela de pressão que você já comeu. Então, se você tiver alguma dúvida sobre essa receita, deixe um comentário. Além disso, se você fizer, quero saber o que você achou! Assim, por favor, volte e compartilhe sua experiência!
