Tortilha de Aipim sem Glúten
Tortilha de aipim sem glúten. E totalmente sem farinha! Apenas 1 ingrediente: a mandioca! Sirva com seu recheio preferido e aproveite!
Assim sendo, essa receita é pra você que, como eu, nunca conseguiu fazer a tapioca perfeita.
Pra você que tem preguiça de bater uma panqueca por causa da louça que fica depois.
Pra você que é vegano ou vegetariano ou paleo e nunca achou aquele wrap perfeito.
Em conclusão, é para você que ama praticidade!
Chegou a nossa redenção! Linda e deliciosa: Tortilha de aipim sem glúten!
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Tenho muitos amigos e seguidores que testaram essa receita. E é unanimidade: todos amam!
Essa do vídeo eu fiz vegana. Recheada com couve refogada, chips de casca de abóbora e molho de tahine.
Mas você pode incrementar mais nos temperos da tortilha e nos recheios também! Se joga e usa sua imaginação! Com um queijinho deve ficar ó!
E o sabor dessa tortilha, minha gente… É mais que bom! É nível quentinho no coração. Essa receita é um hit aqui em casa então eu me sinto muito qualificada a recomendar que você faça. É rápida, fácil, linda e deliciosa.
Pra fazer é muito simples, basta cobrir bem o fundo de uma frigideira antiaderente com aipim ralado. Ele vai se unir formando um disco. Tempere à gosto e voilá! Nasceu uma tortilha linda.
Pode congelar. Eu já compro uma boa quantidade de aipim, ralo tudo, faço as tortilhas e congelo. Quando você precisar de uma praquele jantar vapt vupt, é só descongelar direto na frigideira e microondas! Me diz se não é muito amor?
Se você quiser deixar o aipim ralado na geladeira (cru, sem fazer os discos da tortilha) pode também. Só não aconselho a passar de 3 dias.
Ah, dá pra fazer o mesmo esquema com batata doce e inhame também galera! E aí? Tá esperando o que pra deixar aipim ralado na geladeira?
Eu sei que vou.
Como fazer Tortilha de Aipim sem Glúten
Serve: 1 pessoa
Ingredientes
- entre 150 a 200 gramas de aipim ralado cru para cada tortilha.
- sal e pimenta à gosto
- recheio de sua preferencia
- azeite para untar a frigideira (se necessário)
Modo de Fazer
- Primeiramente, rale o aipim. (use o ralo do processador de alimentos para poupar seu tempo e suas mãos)
- Logo após, cubra o fundo de frigideira antiaderente com o aipim ralado. Se achar necessário, unte com azeite. Ajeite com uma colher.
- Em seguida, ligue o fogo e pressione o aipim com uma espátula.
- Logo depois, tempere com sal e pimenta à gosto.
- Em seguida, quando o aipim se unir e formar uma tortilha, vire com a espátula, tempere com mais sal e deixe dourar do outro lado.
- Por fim, recheie à gosto.
Curtiu a receita? Então, se você, também curte um lanche saudável, não deixe de conferir nossas receitas de A MELHOR PASTINHA DE GORGONZOLA DO MUNDO, PÃO LOW CARB DE LIQUIDIFICADOR e PIZZA DE MANDIOCA| SEM GLÚTEN.
Por fim, se você fizer essa receita me conta! Deixe um comentário e avalie! Bom apetite, amigos!
