Salada de Manga com Grão de Bico

Essa salada de manga com grão de bico além de ser vegana, fica simplesmente deliciosa, cheia de texturas e sabores! 

Salada de Manga com Grão de Bico

Salada de Manga com Grão de Bico

Essa salada de manga com grão de bico além de ser vegana, fica simplesmente deliciosa, cheia de texturas e sabores! Acompanhada de um belo molho cítrico para salada, fica ainda mais sensacional, a cara do verão!

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Mais alguém ainda está um pouco roliço graças ao combo fim de ano e férias? Confesso que ainda não superamos totalmente as comilanças de fim de ano, porque aqui em casa emenda com aniversários, férias, carnaval…

Mas acontece que agora também precisamos de todos os nossos bons e velhos amigos vegetais e essa salada torna muito fácil obter todos os nossos nutrientes! Aliás, eu poderia comer essa salada durante o verão inteiro, de tão refrescante e maravilhosa!

Salada de Manga com Grão de Bico

Como fazer a Salada de Manga com Grão de Bico

Serve: 4 pessoas

Tempo Total: 30 mins

Ingredientes

  • 1 manga picada
  • de 4 a 5 xícaras de folhas
  • 1 xícara de grão de bico
  • 1 xícara de cogumelo refogado
  • 3/4 xícara de tomate picadinho
  • 1/2 xícara de salsinha picadinha
  • 1/2 xícara de cebola fatiada
  • Castanha de caju pra decorar

Modo de Fazer

  1. Coloque todos os ingredientes num bowl grande e misture.
  2. Em seguida, sirva com molho cítrico para salada ou outro de sua preferência.
  3. Decore com castanhas de caju e bom apetite!

Notas:

Essa salada dura até 3 dias na geladeira.

Além do molho cítrico para saladas você também pode servir com o nosso MOLHO DE TAHINE DE 4 INGREDIENTES e para acompanhar, um belo PEIXE COM MOLHO CREMOSO DE LIMÃO LOW CARB ou um combina super bem!

Assim espero ter te ajudado a fazer a melhor Salada de Manga com Grão de Bico que você já comeu. Então, se você tiver alguma dúvida sobre essa receita, deixe um comentário. Além disso, se você fizer, quero saber o que você achou! Por favor, volte e compartilhe sua experiência!

Salada de Manga com Grão de Bico