Panqueca de Coelhinho da Páscoa perfeita para as crianças
Você está procurando ideias para o café da manhã de Páscoa? Torne a manhã de Páscoa dos seus filhos especial com esta panqueca de coelhinho da Páscoa! Fácil de fazer e deliciosa!
Imagina só quando seus filhos acordarem domingo de manhã e verem na mesa do café da manhã essas lindas panquecas… Te garanto que eles vão ficar muito felizes ao ver essa carinha engraçada de coelho em seus pratos!
Essas panquecas de coelhinho são tão fáceis de fazer que podem até se tornaram uma tradição divertida na sua família, daquelas pra repetir todos os anos!
Além disso, são utilizados apenas 4 ingredientes para a massa da panqueca, que ficam super leves e bem fofinhas.
Então, vamos cozinhar?
Como fazer Panqueca de Coelhinho da Páscoa
Tempo de preparo: 15 minutos
Rendimento: 4 panquecas
Ingredientes:
Para as panquecas:
- ½ xícara de farinha de aveia (use farinha de aveia sem glúten, se preferir a receita totalmente livre de glúten)
- ½ colher de chá fermento em pó
- 2 ovos em temperatura ambiente, bem batidos
- 1 banana descascada, madura muito bem amassada
- Manteiga para untar a frigideira (opcional)
- frigideira pequena
Para decorar como Coelhinho:
- 1 banana para cada panqueca
- 1/2 maçã para cada panqueca
- 2 pedacinhos de nozes picadas para cada panqueca
Modo de preparo:
- Primeiramente, em uma tigela de tamanho médio, coloque a farinha de aveia e o fermento em pó. Misture bem.
- Logo após, adicione os ovos batidos e a banana amassada e bata vigorosamente até obter uma textura uniforme.
- Em seguida, aqueça uma chapa ou uma frigideira antiaderente em fogo médio até ficar quente. Unte a superfície quente com um pouco da manteiga (opcional).
- Logo depois, bata a massa de panqueca mais uma vez para garantir a uniformidade e despeje-a na frigideira quente e untada em porções de 1/4 de xícara. Deixe as panquecas cozinharem, sem mexer, por cerca de 2 minutos ou até dourarem na parte de baixo.
- Em seguida, vire as panquecas e deixe cozinhar por apenas cerca de 30 segundos ou até ficarem firmes. Retire da frigideira ou chapa e repita com a massa restante.
- Logo após, organize as panquecas nos pratos a serem servidos.
Decoração:
- Primeiramente, descasque uma banana e corte cerca de 2 dedos de uma extremidade. Corte a parte mais longa ao meio no comprimento, em duas orelhas. Logo após, corte 2 rodelas da parte restante. Esses dois círculos serão os olhos.
- Em seguida, corte uma rodela da casca da maça para fazer o nariz. Eu usei um abridor de coco para cortar um círculo perfeito na casca da maça.
- Por fim, corte tiras finas de maçã para fazer a boca e os bigodes, conforme a figura acima!
DICAS:
- As sobras de panquecas podem ser embrulhadas firmemente e refrigeradas por até 3 dias ou congeladas por mais tempo.
- Descongele em temperatura ambiente e reaqueça no forno, microondas ou frigideira antes de servir.
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Então, por favor, se você fizer essa delícia, me conta! Deixa um comentário e avalie a receita. Bom apetite, amigos!
