Reicaju da Tribo Requeijão Vegano
O Reicaju da Tribo é um requeijão vegano de castanha de caju que fica BOM DEMAIS! Assim, ele é super saudável, cheio de gordura boa, vegano e sem lactose! Essa receitinha é um coringa na minha cozinha! Faço sempre porque é simplesmente delicioso!
ASSISTA COMO FAZER NOSSO REICAJU DA TRIBO:
Foi uma semana super cheia por aqui.
Trabalho, trabalho e mais trabalho. Pouco sono. Muito stress.
Então, a vontade é jogar a alimentação pro alto e afundar a cara numa bela duma pizza logo de manhã cedo.
Mas nessas horas eu agradeço a existência de receitas tão fáceis e gostosas quanto esse Reicaju para deixar meus dias mais saudáveis!
Onde usar o Reicaju da Tribo?
Você pode usar o reicaju em saladas veganas, em omeletes, no chilli (no lugar do sour cream), como base para pastinhas (no lugar do cream cheese e do creme de leite), para incrementar seu wrap de couve… E é claro, no pãozinho do café da manhã!
Assim, é super simples de fazer: só bater todos os ingredientes e voilá! Temos um rico requeijão vegano.
O único trabalho que você vai ter é deixar as castanhas de caju de molho por uma noite (8 horas).
O molho é somente com água filtrada com uma pitadinha de sal.
Simples assim.
Claro que tive de fazer meu pão low carb favorito pra acompanhar.
Eu corto meu pãozinho em fatias e congelo. Daí, quando acordo, é só esquentar na airfryer ou na frigideira, passar o reicaju e temos um café da manhã low carb de respeito pra começar bem o dia!
Porque se você vai ralar no trabalho o dia todo, você merece um café delicioso.
Aliás, todos os dias você merece um café delicioso.
A vida é curta. E se vamos comer coisas saudáveis, elas precisam ser gostosas.
Eu ouvi um amém?
Como fazer Reicaju da Tribo Requeijão Vegano
Tempo de Preparo: 10 mins
Autor: Juliana Menezes
Ingredientes
- 1 xic de castanha de caju crua sem sal
- 1/2 a 3/4 xic de água filtrada (adicione mais ou menos água de acordo com a consistência desejada)
- suco de 1/2 limão
- sal à gosto
- 1 dente de alho
- OPCIONAIS: ervas frescas/secas, pimenta, páprica, etc.
Modo de Fazer
- Primeiramente, deixe as castanhas de caju de molho por uma noite (8 horas).
- Em seguida, descarte a água do molho e bata as castanhas no liquidificador ou processador com a água filtrada e os demais ingredientes até virar um creme homogêneo. Bom apetite!
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E se fizer essa receita me conta! Deixe um comentário e avalie Bom apetite, amigos!