Veja Como eu Fiz Esse Purê de Batata Doce Roxa Simples e Delicioso
Essa receita de Purê de Batata Doce Roxa é um acompanhamento fácil, reconfortante, nutritivo e com baixa caloria, já que utilizamos o iogurte natural no lugar do creme de leite e da manteiga!
Este é um acompanhamento incrível que vai adicionar cor, beleza, elegância e muito sabor a qualquer jantar! Fica delicioso como acompanhamento de um belo filé de salmão. Essa receita é tão fácil, que a sua única dificuldade vai ser encontrar uma batata doce roxa!
Então, vamos cozinhar?
Como fazer Purê de Batata Doce Roxa
Autor: Juliana Menezes
Ingredientes
- 2 batatas doces roxas
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 colher de chá de cominho
- Uma cebola roxa picadinha
- 1 dente de alho moído
- 1/3 de xícara de iogurte natural integral não adoçado
Modo de Fazer
- Primeiramente, cozinhe a batata doce sem casca até ficar macia e amasse até formar um purê.
- Logo após, aqueça o cominho na frigideira com uma colher de azeite até o óleo ficar com gosto. Acrescente ao purê com uma peneira e mexa bem.
- Em seguida, refogue a cebola roxa no azeite em fogo baixo até que ela amoleça. Acrescente o cominho e um dente de alho. Refogue por mais 30 segundos.
- Por fim, acrescente o purê e o iogurte natural. Misture tudo e bom apetite!
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Espero ter te ajudado a fazer o melhor Purê de Batata Doce Roxa que você já comeu. Aproveita e compartilhe essa receita com sua família e amigos nos seus grupos de WhatsApp! E se você tiver alguma dúvida sobre a receita, deixe um comentário. Além disso, se você fizer, quero saber o que você achou! Por favor, volte e compartilhe sua experiência!
