Receita de Pão sem Glúten e sem Lactose Caseiro para fazer ainda hoje

Receita de Pão sem Glúten e sem Lactose Caseiro para fazer ainda hoje

Uma receita de pão sem glúten e sem lactose que é simples de fazer! Você vai querer fazer tudo com esse pão sem glúten: sanduíches, misto quente, torrada, tudo!

Você vai adorar este pão sem glúten e sem leite. Eu prometo.

Como fazer Pão sem Glúten e sem Lactose Caseiro

Ingredientes:

• 150 gr polvilho doce
• 150 gr farinha de arroz integral
• 1/2 colher chá de sal
• 3 ovos
• 1/2 colher chá de goma xantana
• 2 colheres sopa de azeite
• 2 colheres sopa açúcar mascavo
• 1 colher chá de vinagre
• 1 colher chá de bicarbonato de sódio
• 100 ml água morna
• 1 pacotinho de fermento biológico
• Para decorar: linhaça (ou gergelim, semente de girassol, nuts, etc)

Modo de Preparo:

1. Primeiramente, em um recipiente separado misture a água morna, metade do açúcar mascavo e o fermento biológico. Mexa até que o fermento se dissolva por completo. Reserve.
2. Logo após, em outro recipiente misture todos os ingredientes secos. Logo depois, adicione o restante dos ingredientes.
3. Por último, acrescente à massa, aquela primeira misturinha com o fermento.
4. Em seguida, é só untar uma forma, despejar a massa na forma e deixar crescer por 40 minutos (gosto de deixar crescer em cima do forno que estará pré-aquecendo e aproveitar o calorzinho dele).
5. Logo após, pré-aqueça o forno a 200°C. A temperatura ideal do forno é em torno de 200°C.
6. Em seguida, após deixar crescer a massa, coloque o pão no forno e deixe assar por volta de 25 minutos. Faça o teste do palito.
7. Para decorar: polvilhe linhaça por cima ou gergelim. Uma dica legal é colocar junto nuts picadas de sua preferencia, ou misturar erva doce na própria massa… As variações são muitas, use sua criatividade e bom apetite!

Espero ter te ajudado a fazer o melhor pão sem glúten e sem lactose que você já comeu. Então, se você tiver alguma dúvida sobre esta receita de pão sem glúten, deixe um comentário. Além disso, se você fizer, quero saber o que você achou! Por favor, volte e compartilhe sua experiência.

Fonte: @bloghortela