Biscoito de grão de bico com cebola crocante

Biscoito de grão de bico com cebola crocante

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Biscoito de grão de bico com cebola crocante

Biscoito de grão de bico com cebola crocante

Esse biscoito de grão de bico com cebola crocante é mais fácil de fazer do que você pensa! Além disso não tem glúten, nem lactose e é vegano! Crocantes, deliciosos e altamente viciantes. Um excelente lanchinho que irá agradar a todos!


COMO FAZER BISCOITO CROCANTE DE CEBOLA SEM GLÚTEN?

Biscoito de grão de bico com cebola crocante

É bem simples, minha gente! Você só precisa ter grão de bico cozido previamente.

O restante dos ingredientes você encontra facilmente na sua despensa, supermercado ou lojas de produtos naturais a granel.

Daí é só seguir o passo a passo da receita, misturar tudo, moldar os biscoitinhos e assar. Que beleza!

E eu estarei na praia, na piscina, na rua, na chuva e na fazenda, comendo meus biscoitinhos.

Me deixa ser feliz!

E vem ser feliz comigo também! 

Biscoito de grão de bico com cebola crocante vegano e sem glúten

Biscoito de grão de bico com cebola crocante

Tempo de Preparo: 30 mins

Tempo de Cozimento: 25 mins

Total: 55 mins

Serve: 60 biscoitos

Autor: Juliana Menezes

Ingredientes:

  • 1 xícara de grão-de-bico cozido
  • 1/2 xícara de azeite
  • 50g de cebola em flocos (1/2 xícara + 2 colheres de sopa)
  • 1/2 xícara de polvilho azedo
  • 1/2 xícara de fécula de batata
  • 1/4 xícara de farinha de arroz
  • 1 colher de chá de sal
  • 1/2 colher de chá de goma xantana

Modo de Fazer:

  1. Primeiramente, em uma bacia misture os secos: o polvilho azedo, a fécula de batata, a farinha de arroz, o sal e a goma xantana.
  2. Logo após, bata no processador o grão-de-bico, o azeite e a cebola em flocos.
  3. Em seguida, adicione a massa de grão-de-bico aos ingredientes secos, misture primeiro com a colher e depois amasse com as mãos até formar uma massa modelável.
  4. Logo depois, faça bolinhas com aproximadamente 1 colher de chá da massa e coloque sobre uma forma com papel manteiga untado ou papel antiaderente.
  5. Em seguida, preaqueça o forno a 200º C.
  6. Logo após, depois de modelar toda a massa, aperte as bolinhas com um garfo nos dois sentidos do biscoito salgado.
  7. Em seguida, leve para assar em forno preaquecido à 200º C por aproximadamente 18 a 25 minutos. (Fique de olho no forno, quando dourar levemente por cima, já pode retirar. Não deixe dourar demais, pois a cebola pode queimar e ficar amargo).
  8. Por fim, deixe esfriar e guarde-os em um vidro bem fechado por até 2 semanas.
Biscoito de grão de bico com cebola crocante

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Curtiu a receita? Então, por favor, se você fizer essa delícia, me conta! Deixa um comentário e avalie a receita. Bom apetite, amigos!

Biscoito de grão de bico com cebola crocante

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