Macarrão ao molho de tomate rústico com bacon
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Esse espaguete ao molho de tomate rústico com bacon é uma receita simples, rápida e maravilhosa. Quentinho no coração! Serve 6 pessoas! É comida pra família toda!
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Ingredientes – 400 g de macarrão (pode ser sem glúten) – 1 colher de sopa de sal – 300 g de bacon em cubinhos – 4 tomates grandes maduros em cubos – 3 dentes de alho picados – 1/2 pimenta dedo de moça picada – manjericão à gosto (usei folhinhas de 3 galhos) – parmesão ralado à gosto – sal e pimenta do reino à gosto
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– Primeiramente, coloque o bacon em fogo baixo na panela até soltar a gordura. Enquanto isso, coloque o macarrão para cozinhar.
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– Logo depois, aumente o fogo e adicione o alho e a pimenta dedo de moça. Refogue por 1 minuto.
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– Em seguida, adicione os tomates picados e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos, mexendo de vez em quando, até formar um molho. Tempere com sal e pimenta à gosto.
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– Logo após, junte o macarrão ao molho de tomate na frigideira e misture bem. Se achar necessário, regue com a água do cozimento do macarrão para deixar o molho mais fluído.
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– Por fim, sirva com manjericão e parmesão ralado.
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Veja a receita completa e dicas de como servir clicando no link abaixo
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