Macarrão de Abobrinha com Queijo

Macarrão de Abobrinha com Queijo

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Macarrão de Abobrinha com Queijo

Macarrão de abobrinha com queijo! Um mac and cheese low carb de respeito pronto em 10 minutos! E apenas 5 ingredientes! Refeição deliciosa, leve e simples pra você que tem pouco tempo disponível pra cozinhar! Uma ótima opção pra quem quer incluir mais vegetais na alimentação!

Macarrão de Abobrinha com Queijo

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Essa sem dúvida é uma das minhas receitas preferidas! E porque eu geralmente prefiro macarrão de abobrinha? Porque é saudável, gostoso, super fácil de fazer e um jeito maravilhoso de incluir mais vegetais na sua dieta! Só vejo vantagens! 

Como fazer o Macarrão de Abobrinha com Queijo

Ingredientes

  • 2 abobrinhas médias
  • 2 colheres de sopa de amêndoas
  • 1 xícara de queijo ralado (minas padrão, mussarela, meia cura, o queijo de preferência!)
  • 10 colheres de chá de iogurte natural integral sem ser adoçado!
  • parmesão ralado à gosto para servir
  • sal à gosto

Modo de Fazer

  1. Primeiramente, fatie as abobrinhas em formato de macarrão e ponha numa peneira pra escorrer um pouco seu líquido.
  2. Enquanto isso, pique as amêndoas e reserve.
  3. Em seguida, transfira as abobrinhas para 2 pratos e leve-os ao microondas por 2 minutos.
  4. Logo após, misture o queijo ralado nos pratos, 1/2 xícara de queijo pra cada prato e leve novamente ao microondas por 1 minuto.
  5. Acrescente 5 colheres de chá de iogurte natural em cada prato e também sal à gosto. Misture.
  6. Por fim, finalize com as amêndoas picadas e com o queijo parmesão ralado.

Serve 2 pessoas

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Espero ter te ajudado a fazer o melhor Macarrão de Abobrinha com Queijo que você já comeu. Se você tiver alguma dúvida sobre essa receita, deixe um comentário. Além disso, se você fizer, quero saber o que você achou! Por favor, volte e compartilhe sua experiência!

Macarrão de Abobrinha com Queijo

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