Abobrinha Refogada com Milho e Parmesão: receita deliciosa e nutritiva
Essa abobrinha refogada com milho e parmesão é um acompanhamento nutritivo que fica pronto em 10 minutos para compor qualquer refeição. É muito simples de fazer, mas cheia de sabor!
Como fazer Abobrinha Refogada com Milho e Parmesão
Tempo de Preparo: 5 mins
Tempo de Cozimento: 10 mins
Total: 15 mins
Tipo de receita: Acompanhamento
Ingredientes:
- 1 colher de sopa de manteiga
- 2 dentes de alho picados ou moídos
- 1 xícara de milho (usei o congelado)
- 2 abobrinhas em cubinhos
- 1/2 colher de chá de orégano
- 1 colher de sobremesa de tomilho (se usar o seco, coloque 1/2 colher de chá)
- sal e pimenta do reino moída na hora à gosto
- suco de 1/2 limão
- 1 colher de sopa de coentro picado
- 2 colheres de sopa de parmesão ralado (ou mais, à gosto!)
Modo de Preparo:
- Primeiramente, aqueça a manteiga numa frigideira grande em fogo médio/alto.
- Logo após, adicione o alho e refogue por 1 minuto.
- Em seguida, adicione o milho congelado e refogue até sua água secar.
- Logo depois, adicione a abobrinha, o orégano e o tomilho. Então refogue, mexendo ocasionalmente até a abobrinha ficar macia, em torno de 3-4 minutos.
- Em seguida, desligue o fogo e tempere com sal e pimenta à gosto.
- Logo após, esprema o suco de 1/2 limão por cima e adicione o coentro.
- Salpique o queijo parmesão ralado e sirva imediatamente.
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Espero que você realmente tenha gostado de cozinhar comigo hoje! É a alegria da minha vida compartilhar essas aventuras na cozinha com você! Se você fizer essa Abobrinha Refogada com Milho e Parmesão não esqueça de voltar aqui, avaliar a receita e me contar nos comentários. Até a próxima!
